1978年，拍摄第一部影片《她从雾中来》。

1979年-1985年，参演了《夜色多美好》、《神奇的土地》、《末代皇后》等影片。

1986年，参演的影片《咱们的退伍兵》获得第六届中国电影金鸡奖特别奖、第九届电影百花奖最佳故事片奖。

1990年，凭借《封神榜》中饰演的苏妲己一角成名。

1991年-1993年，拍摄了《汉王刘邦》、《古墓荒斋》等影视作品。

1994年，拍完《唐太宗李世民》后，傅艺伟淡出了影视圈。

1997年，重回演艺圈，参演电视剧《婆婆媳妇小姑》。

2006年，在古装剧《大清后宫之还君明珠》中扮演全皇贵妃。

2012年，她凭借湖南卫视热播剧《天涯明月刀》获得“华鼎奖”最佳女配角奖。

2015年，在时装剧《只因单身在一起》中饰演霸道女总裁。